Кухня Хорватии

Хорватская кухня восходит к центрально-европейской и средиземноморской традициям приготовления пищи. В центре страны больше преобладают славянские и центрально-европейские кулинарные влияния, где главное – простота, в прибрежных районах очень велико итальянское влияние с различными изысками, а на кухню севера-востока страны оказали также большое влияние австрийские и венгерские кулинары.

Центральные районы Хорватии славятся простыми, но питательными блюдами: стейк самборский, тушеная со сладким ароматным вином картошка, колбасы.

Прибрежные районы Хорватии известны блюдами из морепродуктов, рыб, моллюсков. Практически по всему побережью вам предложат свежую морскую рыбу на гриле, жаренных и печеных моллюсков, креветок, лобстеров, варенные ракушки, тушеных и жареных мидий и свежих устриц.

Горные районы Хорватии славятся блюдами из баранины и обильными овощными гарнирами из фасоли, картошки. Обязательно стоит попробовать запеченного на вертеле ягненка. Вас поразит множество видов овечьих сыров и конечно национальный деликатес Хорватии – пршут. Это свиной окорок, подкопченный и высушенный, его подают с овечьим сыром или оливками.

Это интересно:

Рельеф
Топография Китая очень разнообразна, на его территории имеются высокие горы, плато, впадины, пустыни и обширные равнины. Обычно выделяют три крупных орографических региона: Тибетское нагорье высотой более 2000 м над уровнем моря расположено на юго-западе страны Пояс гор и высоких равнин имеет вы ...

Заповедники, заказники и государственные памятники природы
В нашей стране существует несколько форм охраны ландшафтов и памятников природы. Из них наиболее распространенными являются заповедники, заказники и государственные памятники природы. Заповедники являются эталона­ми природы, местом сохранения генофонда растений, животных и поэтому имеют строгий ре ...

Внутренние различия и города
Штаты Австралии в прошлом были отдельными колониями. Каждая из них возникла на побережье в каком благоприятном для поселения месте и потом уже расширяла свою территорию вглубь материка. Удалены друг от друга на огромные расстояния, они были теснее связаны с метрополией, чем между собой. Обособленн ...